martes, 26 de enero de 2010

Crema batida de Manteca de Karité






Aqui esta mi manteca de Karité batida y es una pasada.

Hice 150 gramos para probar, la receta que yo he utilizado es similar a la que viene en el blog de misae.

75 gramos manteca de Karité
20 gramos Germén de Trigo
10 gramos Rosa Mosqueta
20 gramos Aceite de Aguacate
15 gramos Aceite de Jojoba
10 gramos Aceite Almendras dulces
Aceites esenciales de rosa, sandalo, lavanda y geranio

Lo emulsione con la thermomix a una temperatura de 37º y con la mariposa para que se fuera deshaciendo la manteca de Karite y poco a poco fui echando los demás aceites, cuando ya estaban todos emulsionados, empece a batir con las varillas de la batidora, me llevo todo el proceso mas o menos media hora y la crema ha quedado como una mouse.

2 comentarios:

Jabón y agua dijo...

La crema me parece maravillosa. Con tu permiso te la voy a copiar. Estupendo tu blog, me gusta mucho.
Besitos

Esther dijo...

Muchas gracias Maria, para eso esta en el blog para poder hacer uso de ella.

Besos